Sidra Oiharte
Elaboramos nuestra sidra con manzana % 100 Euskal Sagardoa, utilizando manzanas propias y de otros caseríos del Goierri. Damos mucha importancia no solo a la variedad de manzana y a su calidad sino también al momento óptimo de recogida, y todo ello redunda en el producto final.
Manzana autóctona
La sidra Oiharte se elabora con manzana autóctona de nuestros propios manzanales y de los caseríos del entorno. Sobre todo utilizamos las variedades Txalaka, Gezamiña, Urtebi Haundi, Urtebi Txiki y Errezilla.
Diversificación
En Oiharte unimos la innovación con la sidra. De ese modo, en nuestra sidrería conseguimos diversificar la oferta con una amplia gama de productos derivados de la sidra.
Una producción de calidad
La sidra Oiharte es el fruto de los conocimientos familiares sobre métodos tradicionales combinados con la tecnología actual más avanzada. Cuidamos la calidad durante todo el proceso y, al final, obtenemos todas las garantías de calidad del laboratorio Fraisoro.
Nuestras bodegas
Contamos con barricas inoxidables que contienen sidra durante todo el año. Los depósitos cuentan con un sistema de refrigeración con tecnología de última generación, y, gracias a ello, nuestra sidra se mantiene en perfectas condiciones durante todo el año.
Dependiendo de la temporada y de la fase de producción de la sidra, regulamos la temperatura de los depósitos hasta conseguir la temperatura ideal en la que podéis disfrutar de nuestra sidra.
